Cremiger Dattel-Curry-Dip mit dem Thermomix® – Einfach, lecker und voller Aroma
Lass uns gemeinsam einen leckeren und gesunden Dip zaubern! Mit nur wenigen Zutaten und in nur 5 Minuten kannst Du einen unvergesslichen Dattel-Curry-Dip kreieren. Die Kombination aus süßen, entsteinten Datteln, cremigem Frischkäse und Schmand, gewürzt mit dem aromatischen Curry und einer Prise Cayenne-Pfeffer, ist einfach unwiderstehlich. Ob als Snack, Brotaufstrich oder als Beilage zu Gemüse-Sticks, dieser Dip wird Deine Gäste begeistern. Also, leg los und lass uns zusammen kochen!
1Zutatenliste für den Dattel-Curry-Dip
- 150g Datteln, entsteint
- 1 Knoblauchzehe (optional)
- 300g Frischkäse
- 200g Schmand
- 2 TL Curry
- ¼ – ½ TL Salz
- 1 – 3 Prisen Cayenne-Pfeffer
Wenn Du den Dattel-Curry-Dip variieren willst, kannst Du folgende Zutaten dazu nehmen:
- Nüsse: Zum Beispiel gehackte Cashewkerne oder Pistazien, die dem Dip eine knusprige Textur und zusätzlichen Geschmack verleihen.
- Kräuter: Zum Beispiel frischer Koriander oder Basilikum, die dem Dip eine frische Note verleihen.
- Frische Gewürze: Zum Beispiel Paprika oder Chili, um die Schärfe zu erhöhen.
- Gemüse: Zum Beispiel geröstete Paprika oder Zucchini, die dem Dip eine weiche Textur und zusätzlichen Geschmack verleihen.
Experimentiere einfach und finde die perfekte Kombination für Deinen Geschmack!
2Zubereitung mit dem Thermomix
- Entsteinen Sie 150g Datteln und geben Sie diese in einen Mixtopf, zusammen mit einer optionalen Knoblauchzehe.
- Zerkleinern Sie die Datteln und den Knoblauch für 6-8 Sekunden auf Stufe 9 und schieben Sie das Ergebnis mit einem Spatel nach unten.
- Fügen Sie 300g Frischkäse, 200g Schmand, 2 TL Curry, ¼ – ½ TL Salz und 1-3 Prisen Cayenne-Pfeffer hinzu.
- Verrühren Sie alle Zutaten für 10 Sekunden auf Stufe 3 und schmecken Sie dann nach Bedarf ab.
- Überführen Sie den Dip in ein geeignetes Gefäß und servieren Sie ihn zum Beispiel zu Brot oder Gemüsesticks.
Dieser Dip ist einfach zuzubereiten und eignet sich gut als Snack oder als Brotaufstrich. Er ist vegetarisch, glutenfrei und eifrei. Die Menge an Cayenne-Pfeffer kann angepasst werden, um die gewünschte Schärfe zu erreichen.
3Tipps und Tricks für den perfekten Dattel-Dip
- Verwende möglichst reife und süße Datteln, um den Dip besonders aromatisch zu machen.
- Du kannst den Dip auch mit einer anderen Gewürzmischung variieren, z.B. mit Kreuzkümmel oder Kreuzkümmel und Paprika.
- Verwende für eine cremige Konsistenz Frischkäse und Schmand im Verhältnis 1:1 oder 2:1.
- Wenn du den Dip zu einer Party oder zu einem Picknick mitnimmst, kannst du ihn auch in einer kleineren Portionsgröße vorbereiten.
- Du kannst den Dip auch im Voraus vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis er serviert wird.
- Probiere den Dip auch als Beilage zu Ofenkartoffeln oder als Sauce für Chicken Wings oder Pommes aus.
- Verwende frische Zutaten, um ein optimales Geschmackserlebnis zu erzielen.
Mit diesen Tipps und Tricks solltest du in der Lage sein, einen perfekten Dattel-Dip im Thermomix zu zaubern, der jedem gefallen wird!
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