Köstliche Kürbissuppe im Thermomix – Einfach und Schnell zubereitet
Willkommen in der Welt der Thermomix-Küche! Heute möchte ich dir ein einfaches und leckeres Rezept für Kürbissuppe vorstellen, das du ganz bequem mit deinem Thermomix zubereiten kannst.
Die Kürbissuppe ist die perfekte Wahl für kalte Tage, an denen du dich von innen aufwärmen möchtest. Sie ist cremig, sättigend und vollgepackt mit wertvollen Nährstoffen. Außerdem ist sie einfach zuzubereiten und kann in großen Mengen vorbereitet werden, um dich einige Tage lang zu versorgen.
Mit dem Thermomix kannst du die Suppe in nur wenigen Minuten zubereiten und musst dich um nichts kümmern. Der Thermomix übernimmt das Kochen, Rühren und Zerkleinern für dich, so dass du dich ganz auf den Genuss konzentrieren kannst.
Also, worauf wartest du noch? Lass uns mit der Zubereitung der Kürbissuppe im Thermomix beginnen!
1Zutaten
- 1 kleiner Kürbis (ca. 1 kg)
- 2 mittelgroße Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Öl
- 700 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Tipp: Du kannst gerne auch zusätzliche Gewürze wie Muskatnuss, Ingwer oder Currypulver hinzufügen, um der Suppe eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
2Zubereitung mit dem Thermomix
- Schäle und würfle den Kürbis, die Kartoffeln, die Zwiebel und den Knoblauch.
- Gib das Öl in den Mixtopf des Thermomix und erhitze es für 3 Minuten bei 120°C auf Stufe 1.
- Füge die gewürfelten Zutaten hinzu und dünste sie für 5 Minuten bei 120°C auf Stufe 1 an.
- Füge die Gemüsebrühe hinzu und koche alles für 20 Minuten bei 100°C auf Stufe 1.
- Füge die Sahne hinzu und püriere alles für 1 Minute auf Stufe 10, bis die Suppe cremig ist.
- Schmecke die Suppe mit Salz und Pfeffer ab und serviere sie heiß.
Tipp: Wenn die Suppe zu dickflüssig ist, kannst du zusätzliche Gemüsebrühe hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
3Tipps und Tricks für die perfekte Kürbissuppe
- Wähle den richtigen Kürbis: Für die Suppe eignet sich am besten ein Hokkaido- oder Butternut-Kürbis. Diese Sorten sind süß und haben eine feine Konsistenz, die perfekt für Suppen ist.
- Schneide das Gemüse gleichmäßig: Um sicherzustellen, dass das Gemüse gleichmäßig gart, solltest du es in gleichmäßige Würfel schneiden. Dadurch wird sichergestellt, dass alle Zutaten zur gleichen Zeit fertig sind und die Suppe nicht zu dick oder zu dünn wird.
- Verwende eine gute Qualität von Gemüsebrühe: Die Gemüsebrühe ist eine wichtige Zutat für die Kürbissuppe. Verwende eine gute Qualität von Gemüsebrühe, um das Aroma der Suppe zu verbessern.
- Experimentiere mit Gewürzen: Die Kürbissuppe ist sehr vielseitig und lässt sich leicht anpassen. Experimentiere mit Gewürzen wie Ingwer, Muskatnuss oder Currypulver, um der Suppe eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
- Füge Sahne am Ende hinzu: Die Sahne gibt der Suppe eine cremige Konsistenz und mildert die Schärfe der Gewürze. Füge die Sahne am Ende der Garzeit hinzu und püriere die Suppe danach noch einmal, um sicherzustellen, dass alles gut gemischt ist.
- Garniere die Suppe: Garniere die Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen, gehackten Kräutern oder etwas Crème fraîche, um ihr eine zusätzliche Textur und Geschmack zu geben.
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